MALZEMELER
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
sıvı yağ(iki fincan kadar)
1/2 yemek kaşığı kadar şeker
2 su bardağından biraz daha az süt
1/2 su bardağı un
yaklaşık bir çay kaşığı dolusu tuz(fazla olmamasına özen gösterin)
3 adet yumurta

HAZIRLANIŞI
En başta üç adet yumurtaların sarılarını ve aklarını bibrbirinden ayırıyoruz.
Burada karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.(mikser kullanırsanız daha iyi olur,kaşıklada yapabilirsiniz)
Yumurta akları ile birlikte vanilya paketinin yarısını bir kapta karıştırın ve güzelce çırpın.
Burada dikkat etmeniz gereken beyazlaşana kadar çırpmanız,seri bir şekilde.Vanilya ile yumurta aklarında
uyguladığınız gibi şimdi de başka bir kapta şeker ile ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını ilave edip iyice
karıştırınız.Çırpma işleminden sonra(yumurta sarılarını).Daha önceden çırpmış olduğunuz yumurta akının içine
gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyin.Bu malzemeler;kalan yarım paket vanilya,sıvı yağ,süt,kabartma tozu ve
tuzu ilave edip karıştırın.
Eklenen bu malzemeleri karıştırırken bi taraftan azar azar un ilave edin ama sürekli karıştırın.Son işlem olarakta
yapmanız gereken daha önceden hazırlamış olduğunuz yumurta akını karışıma ilave ediniz.Aynı zamanda yavaşça
karıştırmaya da devam edin.Malzemeleri kıvamına getirdikten sonra waffle makineniz varsa kullanın.Eğer waffle
makineniz yok ise tava(teflon) ya da tost makinesine birer kepçelik hallerde ilave edip 5-6 dakika kadar pişirme
süresi ile işlem tamamlanır.
NOT:Waffle’yı çeşitli meyvelerle ya da soslarla servis yapabilirsiniz.
Örneğin;özellikle taze meyveler(taze olmasına
dikkat edin),çikolatalı meyveli soslar,çilek,kivi,muz,dondurma.

Googleden:

• waffle tarifi

Posted under Tatlı Tarifleri

MALZEMELER

2 orta boy soğan
1.5 kg ıspanak
150 gr beyaz peynir
1 kg yufka
2 su bardağı yoğurt
5 yumurta
1.5 su bardağı zeytinyağı
yeteri kadar su
karabiber
tuz
Hazırlanışı

ıspanağı büyük bir kabın içinde iyice yıkayın.Ayrı geniş bir kaba su doldurun ve içine bir
çorba kaşığı kadar tuz koyun.Ispanakları bu suda yaklaşık 40.45 dakika kadar bekletin.Daha sonra suyu daha
fazla karıştırmadan bir kaba koyun.1-2 su daha yıkayıp ıspanakları iyice süzün.iyice süzülen
ıspanağı ince ince doğrayın.Geniş bir tavaya su bardağındaki zeytinyağını ve ince ince doğranmış
soğanı ilave edin.Soğan altın sarısı renk alana kadar kavurun.ıspanağı ekleyin.Ispanak kendi saldığı suyunu
çekene ve diriliğini yitirene kadar kavurmayı sürdürün.Ispanağı ateşten alın.
Beyaz peyniri rendeledikten sonra ıspanağı ilave edip iyice karıştırın.bu arada tuzunu kontrol etmeyi
unutmayın.

Gerekiyorsa tuzu ve karabiberi ekleyebilirsiniz.Fırını 230 derecede ısıtın.Geniş bir kapta yumurtaları kırarak
iyice karıştırın.İçine yoğurdu ekleyip tekrar iyice çırpın.1.5 su bardağı zeytinyağını koyun.
Bir yandan karıştırmaya devam ederek azar azar gerektiği kadar su ilave edin.Hazırladığınız karışım
boza veya ayran kıvamında olmalı.Geniş bir fırın tepsisini yağlayın.
Yufkayı tezgaha serin,hazırladığınız sosu yufkanın her yerine değecek şekilde sürün.Size bakan kenarına
dödürerek gül şeklinde yuvarlayın.Kalan sosu böreğin üstüne iyice gezdirin ve her yerini ıslatın.Fırının orta
rafında rengi iyice pembeleşinceye kadar pişirin.

Posted under Yemek Tarifleri

Şerbetli tatlıların kültürümüzde çok önemli bir yeri vardır.Eğer bir rahatsızlığınız yok ise şerbetli
tatlılardan abartmayacak kadar yiyebilirsiz,eğer var ise sütlü tatlıları tercih edin.

Şerbetli tatlıların
hepsine örnek olarak;
bülbül yuvası dilber dudağı,ceviz tatlısı,lokma tatlısı,gelin tatlısı,kadayıf tatlısı,muska tatlısı,
ballı sultan lokması tatlısı,kadayıf dolması tatlıs vs vs.

Şerbetli tatlılar ağırdır ve kalorisi yüksektir ama bizim ülkemizde de çok sık yapılan tatlılardan
biridir. Her tatlının şerbet sıcaklığı aynı olmaz,farklıdır.örneğin;kalburabastı,şekerpare
gibi hamurlu tatlıların fazla sıcak olmaması ve koyu olmaması lazım ki suyunu hemen çeksin.
Lokma tatlısı gibi mayalı tatlılar yapıyorsanız şerbetinin çok cıvık olmaması gerekir.
Yufka ile yapılan tatlılarında şerbet sıcaklıkları farklılık gösterir. Burma baklava gibi
hamur yoğunluğu az ve gevrek tatlılarda,tatlının soğuk şerbetin ılık olması lazım ki gevrekliği
kaybolmasın. Meşhur antep baklavasında şerbet verilirken hem tatlı hem şerbet sıcaktır ve baklavayı
aynı işlemi uygulasanız baklava hamur olur.

Googleden:

• kolay şerbetli tatlılar
• şerbetli tatlılar indir

Posted under Tatlı Tarifleri

MALZEMELER

5 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
yarım çorba kaşığı tuz
kullanım şekline göre un

Peynirli İç için;

1 büyük kalıp beyaz peynir(350 gr.)
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 yumurta
2.5 çorba kaşığı margarin
3.5 çorba kaşığı tereyağı(yufkaların aralarını yağlamak için kullanılacak)

Yapılışı;

Bir tencereye 5 adet yumurtayı ve bir kahve fincanı yoğurdu koyup karıştırıyoruz.Daha sonra
yarım çorba kaşığı tuzu ilave ediyoruz.Aldığı kadar elenmiş olan unu kıvamı alana kadar sertçe bir hamur
yapılır.İyice yoğurulur.10-12 parçaya ayrılır ve üzeri örtülü olacak şekilde 20 dakika kadar dinlendirilir.
Her bir parçası ayrı ayrı unlanarak 3 mm. inceliğinde açılır.Bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarlardan
sarkacak bir şekilde yayılır.
Diğer yufkalar dörde bölünerek kaynayan tuzlu suda 1 dakika kadar haşlanır ve soğuk su bulunan başka bir
kaba ilave edilir.Sonra hafifçe kurulama işlemine geçilir.Yufkalar tepsiye büzgülü şekilde serilip her defasında
eritilmiş olan tereyağı gezdirilir.Hamurun yarısı bittiğinde hazırlanan peynir içi ilave edilir.Diğer yufkalar da
aynı şekilde serilip kenarlardan sarkan parça üzerine çevrilir.Bol yağ kullanılıp ocak veya fırında çevrilerek su böreği kızartılır.

Peynirli iç hazırlınışı;

Yumurta,doğranmış maydanoz ve dereotu,rendelemiş olduğumuz peynir karıştırılır.

Googleden:

• su büzgüsü

Posted under Yemek Tarifleri

İşte sizlere videolu yemek tarifi.Videoyu uzman tv yardımıyla izleyeceksiniz.Uzman tv kalitesi ile makarna salatası yapacaksınız.Video aşağıdadır. Afiyet olsun

  

Makarna Salatası Yapmayı Öğrenin

Googleden:

• fen kapak resmi
• cografya odev kapagi
• ingilizce ödev kapakları indir
• ödev kapakları ingilizce
• ingilizce kapak resmi
• makarna salatasi tarifi resimli
• siyah beyaz resim odevi
• müzik ödevi kapakları
• yeni ödev kapakları
• değişik için yelek örnekleri

Posted under Yemek Tarifleri